侗古佬泡菜的重要价值

　　1、芷江侗古佬酸萝卜富含乳酸菌，促进人体的消化吸收、降低患肠道疾病的概率，增强身体抵抗力。

　　2、芷江侗古佬酸萝卜在湖南、湖北、贵州、广东等周边地区广泛深得喜爱，成为芷江这座世界受降名城的又一张城市名片。

　　3、芷江侗古佬酸萝卜秉承老坛自然发酵传统工艺，创新理念，精美包装，把传统小吃，打造成了绿色健康零食和中国式泡菜。

　　4、罐装、真空袋装芷江侗古佬酸萝卜，通过线下实体店及网络远销全国各地，传递侗乡美食和中国饮食文化。

　　5、芷江侗古佬秉承传统文化，多年以来，培训授徒100余人，为传统技艺等非物质文化提供了一条传承、保护、发展之路。

　　6、“侗古佬”已经商标注册，并通过《食品安全国家标准》认证，成为芷江酸萝卜系列的一个重要品牌。